Lepo se je zjutraj do sitega najesti. Spominjam se, da leta nisem jedla nič za zajtrk. Preprosto nisem bila lačna vsaj do opoldneva. Sčasoma sem se zjutraj malo prisilila, da sem nekaj malega pojedla, in kmalu mi je zajtrk postal rutina. Leta in leta sem jedla ena in isto– jogurt, skuto, kosmiče in sveže sadje. Včasih sem dodala malo cimeta ali pa kakava.
Vmes sem si včasih napravila kake ameriške palačinke ali pa kos kruha z maslom, kuhane kaše so bile prej izjema kot pravilo. Za zajtrk se mi res ne ljubi stati v kuhinji za štedilnikom. Še dobro, da lahko kot vse ostale kaše tudi to skuhate že prejšnji dan in počaka v hladilniku. Obilo čokolade in kakava je tisto, kar ji da tako dober okus. Ni ravno najbolj zdravi zajtrk, vem, a včasih je potrebno dati prednost tudi čemu takemu. Navsezadnje tega ne boste jedli vsak dan.
Po želji lahko pomarančno lupinico izpustite, če imate raje zgolj okus po čokoladi. Postrezite pa jo s svežim sadjem, oreščki ali še več čokolade.
[recipe title=”Čokoladna kaša s kvinojo in pomarančo” servings=”3-4″ time=”25 minut” difficulty=”/”]
[recipe-ingredients]
- Sestavine:
- 160 g kvinoje
- 550 ml mleka po izbiri (jaz sem uporabila ovsenega)
- 1 ČŽ cimeta v prahu
- 60 g kakava
- 80 g čokolade (mlečne ali temne)
- 40 g medu
- Ščep soli
- Naribana lupinica 1 bio pomaranče
[/recipe-ingredients]
[recipe-directions]
- Kvinojo speremo pod tekočo vodo.
- V loncu segrejemo mleko in dodamo kvinojo. Na srednjem ognju jo ob občasnem mešanju kuhamo pb. 20 minut, da se zmehča.
- Ko je kuhana, dodamo vse ostale sestavine ter sladkamo po želji.
- Postrežemo s svežim sadjem (banano, hruško, jagodičevjem…) in raznimi semeni.
- Postrežemo lahko toplo ali hladno. V hladilniku zdrži 2-3 dni.
[/recipe-directions]
[/recipe]
