Noč čarovnic – woohooo. Še malo, pa bo tu, so pa priprave zanjo že v polnem teku – režejo se buče, tamali se šemijo za trick or treat, jaz pa na polno ustvarjam sladke dobrote. In letos – pazi, so posebno dobre. V bistvu, da se malce popravim, so posebne kar v celoti. 😊
Pripravila sem tortice na palčkah. In to ne kakršnekoli, pač pa ene take… ‘special edition’. Glede na to, da Američani noč čarovnic na polno praznujejo in je za mnoge že kar najljubši praznik, sem se odločila, da pripravim nekaj v tej smeri tudi kar se tiče okusa. Narejene so namreč v stilu PB&J, ali kot bi slovensko nekako prevedli: v stilu mešanice arašidovega masla in marmelade. Saj veste, tiste opevane kombinacije na daljnem Zahodu? 😊
In tukaj mi je na pomoč priskočil Rok s svojimi enkratnimi masli. V receptu je namreč uporabljeno 100% arašidovo maslo, ki sestoji iz zgolj ene same sestavine – praženih arašidov. Ne vem, kako mu uspeva, ampak njegov namaz je enostavno fantastičen. Vedno, kadar sem kupila 100% namaz iz arašidov, mi je nekaj manjkalo. Pri njegovem na to niti slučajno ne pomislim, ker je polnega okusa in ne potrebuje niti kančka soli, da bi bil boljši. 😊
V notranjosti so polnjene z malinovo marmelado, oblite pa so z belo čokolado in strašljivo okrašene. Prav presenečana sem bila nad tem, kako dobro so izpadle – prav takšne, kot sem si jih zamislila pred delom. Tudi po okusu so bile enkratne, saj čokolada in marmelada nekoliko oblažita okus po arašidih, ga pa vseeno ostane še ravno prava nota, da se vse skupaj poveže v božansko harmonijo okusov, zato so primerne tudi za tiste, ki arašidov nimate preveč radi. 😊
Te tortice so res enostavne za pripravo in nekaj posebnega za otroke vseh starosti, saj bodo mumije, buče, duhci in enooke pošasti popestrile čisto vsako medpraznično druženje. 😊
[recipe title=”Tortice na palčkah z arašidovim maslom in marmelado” servings=”14-15 tortic” time=”2-3 h” difficulty=”/”]
[recipe-ingredients]
- Sestavine za osnovo:
- 180 g Rok’s arašidovega masla Smooth
- 205 g zdrobljenih baby keksov
- 105 g zdrobljenih maslenih piškotov
- 100 g kremnega sira
- 100 g masla sobne temperature
- 70 g mleka
- Potrebujemo še:
- 400-450 g bele čokoladne kuverture za obliv
- Malinova marmelada
- Jedilne barve
- Palčke za cake popse
[/recipe-ingredients]
[recipe-directions]
- V skledi zmešamo vse sestavine za osnovo. Oblikujemo kroglice ali kakšne druge oblike (duhce, pravokotnike…) teže 30 g.
- Na sredo vsake s kuhalnico napravimo vdolbinico. Napolnimo jo z marmelado in zapremo z malce piškotne mase, da marmelada ne bo iztekala.
- Nad soparo stopimo čokolado. Palice za cake popse namočimo v stopljeno čokolado (pb. 2 cm globoko) in jih nato zapičimo v kroglice (ne čisto do konca). Damo v zamrzovalnik, da kroglice popolnoma zamrznejo.
- Ohlajene pomočimo v stopljeno čokolado, ki jo po želji obarvamo z raznimi jedilnimi barvami, in okrasimo po trenutnem navdihu.
- Nasvet: čokoladni obliv se mora pred dekoracijo popolnoma strditi. Med okraševanjem jih lahko hranite v zamrzovalniku, da se bo čokolada hitreje strdila, nato pa v hladilniku.
[/recipe-directions]
[/recipe]
Psssst! Si tudi ti želiš ustvarjati z Rok’s izdelki? Na spodnji povezavi najdeš arašidovo maslo, ki sem ga uporabila v zgornjem receptu:
