Avokadov puding je ena izmed najbolj zdravih in hitrih sladic, zato je primerna za kakršnokoli priložnost, sploh za nepričakovane goste, ko jim želimo pripraviti nekaj na hitro, brez peke, iz sestavin, ki jih, razen avokada, imamo skoraj vedno pri roki.
Poleg vseh ostalih adutov je puding tudi veganski, javorjev sirup med sestavinami lahko izpustimo, če želimo iz njega napraviti lchf verzijo, za še boljšo teksturo in okus pa se med vsemi sestavinami skriva tudi Rok’s 100% arašidovo maslo. Ne le, da dober okus, pač pa je zaradi njega tudi tekstura zelo kompaktna. Napram ostalim avokadovim pudingom, pri katerih je potrebno maso malce ohladiti, se ta zelo lepo brizga takoj po izdelavi.
Glede na naravo sladice je najbolje, da se jo postreže takoj, saj bo v hladilniku postala bolj kompaktna in gosta, pa tudi njen okus ne bo enak. Če pa ste bolj sladkosnedi, lahko količino javorjevega sirupa povečate, nesladkan kakav pa povečate za sladkega.
Avokadov puding je primeren za katerikoli čas v letu, še posebej pa po praznikih, ko smo decembra morda malce (pre)obremenili želodec s težkimi in sladkimi jedmi.
[recipe title=”Avokadov puding z arašidovim maslom” servings=”4″ time=”15 min” difficulty=”/”]
[recipe-ingredients]
- Sestavine:
- 200g Rok’s arašidovega masla (smooth ali crunchy)
- 2 zrela avokada
- 1 banana
- 40 g nesladkanega kakava
- 70 g javorjevega sirupa
- 60 g mleka po izbiri
- 1 ČŽ vanilje
- 1 ščep soli
- 250 g stepene sladke smetane za dekoracijo (po želji)
[/recipe-ingredients]
[recipe-directions]
- Avokadu odstranimo koščico in lupino, banano olupimo.
- V multipraktiku vse sestavine zmešamo do gladkega.
- Predenemo v kozarce in po želji okrasimo s stepeno sladko smetano.
[/recipe-directions]
[/recipe]
Psssst! Si tudi ti želiš ustvarjati z Rok’s izdelki? Na spodnji povezavi najdeš arašidovo maslo, ki sem ga uporabila v zgornjem receptu:
