Pica, le kdo je nima rad? Mislim, da sem v celem življenju srečala eno osebo, ki ji ni bila všeč. Ja, to je res ena taka jed, ki sede skoraj vsakemu. Mislim, da med drugim zato, ker se jo da pripraviti na veliko različnih načinov in prilagoditi vsakemu okusu.
Sama imam najraje debelo testo, veliko paradižnikove omake, sir in svežo baziliko. Po italijanskem nareku bi naj na pici naenkrat bile zgolj tri stvari, saj je manj, več, kajne? 🙂
Tile današnji kruhki so zelo blizu tisti pici, ki smo jo vajeni. Z eno veliko razliko – gre za vegansko različico z – pazi to – domačim veganskim sirčkom, pripravljenim iz Rok’s masla iz indijskih oreščkov. Poleg masla vsebuje tudi kvasne kosmiče, ki dajo okus po siru in maso zgostijo, ter nekaj skromnih začimb. To je to!
Tile pizza kruhki so za dol past’! Tako hitro pripravljeni, tako dobri, pa še privlačni na pogled, kajne? Hrustljavo zapečena skorjica, pečeni paradižniki in kremni veganski sir, a je lahko še kaj boljšega?
[recipe title=”Pizza toasti z veganskim sirom iz indijskim oreščkov” servings=”10″ time=”45 min” difficulty=”pekač od pečice”]
[recipe-ingredients]
- Sestavine za veganski sirček:
- 2 veliki JŽ Rok’s masla iz indijskih oreščkov
- 30 g kvasnih kosmičev
- 2 ščepa suhe bazilike
- 100 g veganskega jogurta brez dodatkov
- Sol in poper
- Potrebujemo še:
- Ca. 10 kosov kruha
- Paradižnikova omaka
- Sveža bazilika
- 600 g svežih češnjevcev ali pelatov
- Suhi origano za posip
[/recipe-ingredients]
[recipe-directions]
- Pečico segrejemo na 190 stopinj.
- Sveži paradižnik očistimo, ga prepolovimo, naoljimo, posolimo in popopramo ter pečemo 15-20 minut, da se malce naguba oz. zmehča.
- Medtem za preliv s paličnim mešalnikom dobro zmešamo vse sestavine in damo na stran.
- Vsako rezino premažemo z 1-2 JŽ paradižnikove omake, po njej razporedimo žlico veganskega sirčka, posipamo z origanom in pečemo 15 minut na zgornji rešeti, nastavitev za žar.
- Po kruhkih nadevamo pečeni paradižnik, okrasimo s svežo baziliko, sveže mletim črnim poprom in malce oljčnega olja.
[/recipe-directions]
[/recipe]
Psssst! Si tudi ti želiš ustvarjati z Rok’s izdelki? Na spodnji povezavi najdeš produkt, ki sem ga uporabila v zgornjem receptu (KODA SANJA10 za 10% popust pri spletnem nakupu):
