Recept za tale nadvse okusen zajtrk že dolgo počiva v moji knjižici receptov. Že leta nazaj sem se kratkočasila s Pinterestom in videla objavo za recept, kjer so v kozarčku bile naložene različne plasti – jogurt, chia, sveže sadje, kosmiči, kaše ipd. Nad prelepimi fotografijami sem bila tako navdušena, da so še po dolgih letih stalnica v naši kuhinji. Ne le, da dobro izgledajo, so tudi nasitni in božanskega okusa. Še en velik plus pa je, da si ga lahko pripravite vnaprej in ga zjutraj, ko se vam kam mudi, samo vzamete s sabo.
Spomnim se, da sem jih, ko sem delala jutranje izmene, zjturaj s sabo nosila v službo. Vsi sodelavci so bili nadvse očarani nad vsemi plastmi, barvami in raznovrstnostjo okusov. Tako se je sčasoma uveljavilo poimenovanje, da to ni zajtrk, ampak kozarček sreče. In res je, ko z žlico zajameš vse te različne okuse, ti brbončice kar obnemijo; toliko različnih tekstur, okusov in plasti, da ne moreš ne imeti rad svojega zajtrka. Mama si jih še danes dela za v službo, ker navadno nima časa za odmor in tudi ona požema razne pohvale z vseh strani.
Možnih je mali milijon kombinacij, danes predstavljam zgolj eno izmed mojih najljubših – čokolada-banana. Dolgoletna klasika, ki kljub svoji opevani tradiciji nikoli ne razočara.
Kaj pa vi, ste si že kdaj napravili takšen lep in dober zajtrk?
[recipe title=”Bananin chia puding” servings=”4 osebe” time=”20 min brez namakanja chie” difficulty=”/”]
[recipe-ingredients]
- Sestavine :
- 50 g chia semen
- 300 ml mleka po izbiri
- 3 velike banane
- 2 JŽ medu
- 3 JŽ kakava v prahu
- 1 ČŽ mletega cimeta
- 1/2 ČŽ vaniljeve arome
- 3 velike JŽ jabolčne čežane
- 400 g navadnega čvrstega jogurta (skyr, grški…)
- Par žlic najljubših kosmičev ali granole
- Sveže banane za dekoracijo
[/recipe-ingredients]
[recipe-directions]
- Chio in mleko združimo, premešamo in pustimo počivati 20 minut ali čez noč, da semena vsrkajo tekočino.
- V mikserju združimo vse ostale sestavine razen jogurta in jih zmiksamo v gladko pasto.
- Ko želimo pripraviti kozarček, izmenjaje nalagamo vse plasti – kosmiče, chio, bananino.-kakavovo plast, jogurt, sveže sadje… Po želji lahko dodamo tudi žličko arašidovega masla.
- Sestavine v hladilniku počakajo do 3 dni, zato si jih lahko napravimo na zalogo.
[/recipe-directions]
[/recipe]
Ful lepo zgleda:-)