Vedno mi je užitek, ko doma pripravim nekaj, česar mi nato ni potrebno kupiti v trgovini. Granola je že dolgo na čakalnem seznamu jedi, ki si jih želim poustvariti doma, pa se mi nekako nikoli ni pojavila priložnost (ali pa volja :-)), da bi to uresničila – vse do sedaj.
Z Rok’s ekipo in njihovimi produkti smo ustvarili tale nadvse uporaben, okusen in čudovit recept, ki bo navdušil slehernega navdušenca nad granolo, saj v njej nismo uporabili enega, ne dva, pač pa kar tri Rok’s produkte!
Med njimi najdemo kar dva različna okusa praženih oreščkov; mandlje in arašide, za piko na i pa smo dodali še Rok’s namaz iz indijskih oreščkov, ki super poveže vse sestavine – tako po okusu kot po teksturi.
Njen okus je intenzivno oreškast, po teksturi pa je drobljiva, hrustljava, v glavnem takšna, kot mora biti. Tale različica je pripravljena kot ‘priloga’ oz. dodatek slanim jedem, npr. kot priloga solati, jo pa kljub malce višji količini soli brez problema uporabimo kot posip po jogurtu, smoothie bowlah, mleku, kruhu, ali pa kar tako, kot zdrav prigrizek namesto čipsa! 🙂
[recipe title=”Domača granola” servings=”350 g” time=”35 min + ohlajanje” difficulty=”pekač od pečice”]
[recipe-ingredients]
- Suhe sestavine:
- 55 g Rok’s arašidovih koščkov
- 55 g Rok’s mandljevih koščkov
- 10 g belega sezama
- 10 g črnega sezama
- 90 g ovsenih kosmičev (ne rahlih)
- 35 g bučnic
- ½ ČŽ kumine v prahu
- Sol
- Mokre sestavine:
- 90 g Rok’s masla iz indijskih oreščkov crunchy
- 1 JŽ sojine omake
- 1 JŽ javorjevega sirupa
- 1 JŽ namočenih mletih lanenih semen (ali 1 manjši beljak)
- 2 JŽ olja
[/recipe-ingredients]
[recipe-directions]
- Pekač obložimo s peki papirjem. Pečico segrejemo na 170 stopinj.
- Lanena semena prelijemo s par žlicami vode in premešamo.
- V eni posodi zmešamo vse mokre sestavine. Damo na stran.
- V drugi posodi zmešamo vse suhe sestavine.
- Nato mokre zlijemo na suhe in dobro premešamo
- Razporedimo po pekaču in pečemo 20 min.
- Ohladimo ter predenemo v zaprto posodo in hranimo do 10 dni.
- Postrežemo kot dodatek solatam, jogurtom, smoothie bowlam, mleku…
[/recipe-directions]
[/recipe]
Psssst! Si tudi ti želiš ustvarjati z Rok’s izdelki? Na spodnji povezavi najdeš produkte, ki sem jih uporabila v zgornjem receptu (KODA SANJA10 za 10% popust pri spletnem nakupu):